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穆林:新时代的酒店将因KPI而智慧
发布日期:2017-11-13 01:56   浏览次数:

  穆林表示,“智慧”将逐渐成为酒店产业的“被动需求”,酒店要有整体性思维,不是为了智慧而智慧,而是为了KPI而智慧。

中国饭店协会公寓委员会专家组组长、青岛酒店管理学院副教授 穆林  

  11月10日,由中国标准化研究院、青岛市质量技术监督局、少海汇、胶州市政府举办的共享认证联盟服务少海汇生态圈项目签约暨国家质量技术基础“一站式”服务模式研讨会在青岛举行。会议针对智能家居、智慧酒店、智能互联检测、机器人认证、安心工程、适老产品等多方面,开展了广泛而高效的合作,来自研究机构、检测机构、认证机构以及与住居紧密相关的企业代表共计200余人参与。

  在本次会议下午的《分论坛:智慧产品和智慧酒店》上,中国饭店协会公寓委员会专家组组长、青岛酒店管理学院副教授穆林先生以“新时代,用智慧助推酒店产业发展”为主题,分享了国内外对智慧酒店领域的探索以及他对智慧酒店的展望与建议。

  什么是智慧酒店?

  穆林认为,新时代,中国酒店业已经告别了数量严重稀缺的时代,进入内涵式发展的新时代,城市分化、品牌分化、管理分化格局逐渐呈现。酒店需要降低人工成本、低碳节能、高坪效地满足人民日益增长的美好需要。而要实现这一目标,则需要酒店充分运用信息技术,尤其是大智物移云五项技术(大数据、智能终端、物联网、移动互联网、云计算),实施智慧营销、智慧服务和智慧管理,达到增加收入、降低成本(主要是人工成本和能耗成本)、提升产品的目的。

  国内外在智慧酒店领域的探索

  智慧酒店其实已经不是一个特别新的概念,早在2009-2013年,杭州黄龙饭店、福州索菲斯、海南美丽之冠便已进行了智慧酒店的尝试,而从2017年起,智慧酒店已成为每一个酒店品牌的自然选择。穆林介绍,从设计到建设全产业链的合作从控制、灯光、音乐、香氛、入住、开门等,智慧酒店已经全面崛起……

  智慧酒店将如何助力酒店?

  为什么越来越多品牌选择智慧酒店?智慧酒店对于酒店来说,有着诸多的帮助——节约劳动力、提升酒店住宿品质、提升酒店服务、提升客户感受、为客户营造独特的音乐与环境……穆林认为,智慧酒店可以实现的功能绝不仅仅是这些,未来,或许会淘汰掉一些酒店岗位,如电话呼叫、前台、传菜等,大大节省酒店的经营成本。

  智慧酒店的未来

  穆林认为,“智慧”将逐渐成为酒店产业的“被动需求”,酒店需要围绕目标客户、关注核心产品,实现关键绩效,而这更要求酒店有整体性思维,需求全产业链解决方案,不是为了智慧而智慧,而是为了KPI而智慧。

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